|
where are we | opening times | +372 6279020 |
|
noin HOUSE
Arvoisat matkamiehet ja -naiset,
Olde Hansa
Talossamme noudatetaan vanhoja Hansaliiton aikaisia tapoja, ja se näkyy pienintä yksityiskohtaa myöten kaikessa mitä talomme nykyiset asukkaat eli palvelusväkemme tekee. Kaikki näkemäsi, kuulemasi, maistamasi ja koskettamasi on tehty 1400-luvun mallin mukaan, joten taloomme saapuvat vieraat pääsevät palvelusväkemme opastuksella todelliselle aikamatkalle keskiaikaan.
Olde Hansa haluaa esitellä sinulle keskiaikaisen keittiön herkkuja ja juomamestareiden valmistamia keskiaikaisia juomia.
Olde Hansa on todella tutustumisen arvoinen ravintola, jonka kolmessa kerroksessa on yhteensä 300 asiakaspaikkaa. Kaikilla ravintolan seinämaalauksilla ja yksityiskohdilla on oma merkityksensä ja tarinansa.
Olde Hansan nimi
Sanat ”Olde” ja ”Hansa” ovat peräisin vanhasta saksan kielestä, ja ne tarkoittavat ”vanhaa heimoa”.
Nimen avulla haluamme kunnioittaa menneiden aikojen tapoja, joita palvelusväestä ja henkilökunnasta koostuva Olde Hansan isäntäväki esittelee vieraillemme.
Olde Hansan kilta – arvojemme edustaja
Kilta yhdistää talomme väen uusista tulijoista kisälleihin ja mestareihin. Kuten keskiajallakin, vain osaamisensa todistaneista voi tulla kiltamme jäseniä. Keskiajalla jokaisen ammattia tavoittelevan oli ensin hankittava kaikki tarvittavat taidot kisällinä mestarin opissa. Mestarin opissa oltiin yleensä useampi vuosi. Olde Hansassa uudet tulijat opettelevat alaa kisällinä kauppiaan talossa aina vähintään vuoden ennen kuin heistä tulee mestareita.
Olemme noudattaneet tätä perinnettä jo 20 vuotta, ja noin 400 Olde Hansan killan jäsentä on saanut mestarin arvon.
Kunnioitus, luotettavuus, ystävällisyys, rohkeus, halu oppia, reiluus, vakaus ja oikeudenmukaisuus ovat arvojamme.
Lue
Rikkaan Cauppiaan Talon tarinoita
