Meie menüüd

Ulukid ja liharoad-põllult ja metsadest

Black Anguse “Piprakoti” välisfilee

Veinisoovitus: Cotes du Rhone, Saint Espirit, Rhone
28.50€

Himaalaja lambatoit mägilaste

etteütlemise järgi tehtud. Veinisoovitus: Chianti Classico Riserva, Toscana
17.40€

Suurkaupmees von Huecki

mahedamaitseline Metsloomasmoor. Joogisoovitus: Olde Hansa Kaneeliõlu
18.90€

Jumalik seakoot

maitsva õlle siirupis
23.70€

Krahv von Ükskülli metsseavaagen

Hapukapsad, sibulakeedus, speldi-safranimuhedik. Veinisoovitus: Ultra Malbec, Kaiken
25.20€

Bürgermeistri ulukifileed

Ulukite fileed vastavalt jahiõnnele Revali austatud linnapea armastatud taimeroad. Veinisoovitus: Chianti Classico Riserva, Toscana
32.60€

Karu

Tema Majesteedi Tallinna kaitsja ja valitseja Taanimaa kuningas Waldemar II auks küpsetatud ja kõige kallimate vürtsidega maitsestatud. Veinisoovitus: Amarone della Valpolicella Classico, Veneto
55.20€

Vaksa jagu põdrafileed

õilsa Ordumeistri auks ja kiituseks trühvliõliga mooritud, kadakamarjadega vekitud. Veinisoovitus: Amarone della Valpolicella Classico, Veneto
49.40€

Auväärse Kokk Frederiku ulukivorstid

Karu-, Metssea- ja Põdralihast. Veinisoovitus: Ultra Malbec, Kaiken
19.70€

Värske kala ja tiivulised

Veneetsia Suur Pardijalg Safranikastmes

koos sibulamoosi ja teiste armsate lisanditega. Veinisoovitus: Sauvignon Blanc, Sileni the Straits, Marlborough

18.50€

Peenem roog röstitud kanast

Veinisoovitus: Cabernet Sauvignon Reserva, Montes

14.50€

Värskelt püütud merekala

Veinisoovitus: Pinot Grigio, Garda, Cantina di Coustoza

19.50€

Kalamarjamägi mooritud lõhel

Suure kuldse tera ja kuningliku mekiga lõhemari, hõrk lõhekala, panni kook juustu ja safraniga. Veinisoovitus: Riesling, Anselmann
26.40€

Praetud Lõhe metsaseenekastmega

Veinisoovitus: Riesling, Anselmann
16.70€

Magusroad – Sakstekambri magusad ahvatlused

Roosipuding

Aadlike sametine hõrgutis
6.40€

Õuna-ja meemuhedik krõbeda

kasuka ja mandlipiimaga.
7.40€

Luik pole hani

Illusioon silmale, kuid hõrgutis keelele
6.40€

Köögimeister Rickardi panni kook

Safranipudinguga.
6.10€

Kohv ja fudge

Maja kangestatud kohv vahutava koorega ja rummi koorepumatiga
6.50€

Väiksema vatsa kõhutäied

Röstitud kana maitsvate köögiviljadega

7.80€

Ulukivorstid hapukapsaga

8.70€

Kuum õuna ja kaneeli ülepannikook

karamellikastmega

4.50€

Kaupmehe ürdiaiast

Kikerherne-spinativõie vürtsköömneleivakesega

5.00€

Ürdi-kadakajuust

koos värskelt küpsetatud leivaga
5.90€

Krahwi metsaseenekeedus

7.40€

Viie maitsega taimeroog

15.20€

Kuldne läätsepada

13.50€

Magusad Mandlid

4.00€