Позвольте нам быть вашими проводниками

Позвольте нам быть вашими проводниками
Часто задаваемые вопросы

Часто задаваемые вопросы

Olde Hansa полон интересных сюрпризов и невероятных фактов. Нам часто задают вопрос, почему мы делаем то, что делаем и поэтому мы хотим дать вам некоторые ответы на самые задаваемые вопросы:

Что такое Olde Hansa?

– Olde Hansa нужно посетить и увидеть, дабы испытать опыт пиршества в Старом Городе Таллинна

– Известный по всей Европе Olde Hansa покорял сердца и создавал приятные эмоции для многих тысяч странников из более 130 разных стран с момента открытия в 1998-ом году.

– В этом году нас должен посетить 6-миллионный посетитель

В каком стиле кухня Olde Hansa?

– Olde Hansa известен по многим причинам, но главной из них являеться выдающаяся средневековая кухня, созданная Мастером Кухни Эммануелем Вилле. Представлены такие шедевры как: Мясо Лося — Кабанина — Колбаски из дикого мяса — Жареный Лосось — Пудинг из Роз — Медовое Пиво — Домашние Настойки

– Наш Мастер Кухни воссоздал более 100 средневековых рецептов за последние 19 лет. Рецепты взяти из средневековых документаций из разных регионов.

Почему в меню нету картошки и томатов?

– Все наши блюда были чщательно исследованны по средневековым документам и переданны на сегодняшний день так четко, как возможно. Такие рецепты готовили в богатых домах купцов в 15-том веке.

– Картошка и томат — если например взять именно их — небыли частью Европейской кухни. Они прибыли позже, из Нового Света.

У вас своя школа обучения официантов?

–  Да — название ей «Ганзейская Гилдия» и все жители дома проходят тщательную подготовку, чтобы гарантировать, что средневековый опыт передастся всем посетителям Olde Hansa в дружеской манере.

Правильна ли подобрана одежда этого периода?

– Да — каждая нитка! У нас свои портной и швея, которые изучали данный период досканально. Мы «переворачиваем все камни», дабы познать искусство шитья, узоров и материала и это видно даже по нашим известным туфлям.

Почему в Olde Hansa так темно?

– На самом деле света в Olde Hansa больше, чем было на ужинах в 15-том веке, так как мы используем дополнительные — но скрытые — источники света в наших залах.

– Так как стеклянные окна были невероятной роскошью, то окна были часто маленькими позволяя только маленькой части света проникнуть в залы, а также получить нужную циркуляцию воздуха!

– Освященные свечами помещения позволяют нам усилить другие чувства, как обояние, прикосновение и вкус и позволить общение, какое были более 500 лет назад.

– Мы используем более 18 000 свечек каждый год.

Если Olde Hansa такой средневековый, то почему у вас все же есть WiFi?

– Как и в 15-ом веке, глава дома давал гостям в распоряжение гонцов, которые приносили и забирали повестки. Мы делаем тоже и сейчас — это называется WiFi.

Olde Hansa более дорогой, чем другие рестораны Старого Города? Если да, то почему?

– Не совсем. Мы можем сравнить себя с другими топовыми ресторанами Таллинна, но мы пошли немного дальше представляя вам уникальную атмосферу, которая точна исторически настолько, на сколько возможно.

– Вся наша мебель, столы и посуда сделаны вручную, учитывая дизайны тех времен.

– Все наши блюда сделаны из лучших мясных, овощных и фруктовых продуктов, которые постовляются нам внутри страны, чтобы обеспечить их свежесть — также как это делали в 15-ом веке.

– Olde Hansa работал без передышки дабы дать гостям познать кусочек истории и того, как обедали наши предки — и это бесценный подарок, который мы надеемся для вас оправдает любой потраченный вами цент!

Мы надеемся, что ответы на часто задаваемые вопросы позволит вам лучше познать мир Olde Hansa и поможет вам насладиться аутентичностью средневековья ещё больше.