Olde Hansa Makeiset ja pienet herkut

Olde Hansa
Makeiset ja pienet herkut

Prunus Dulcis eli makeat mantelit

Vanhan sanonta, jonka mukaan viisi mantelia päivässä pitää humalan ja nälän loitolla, on peräisin keskiajalta. 1400-luvulla mantelit olivat arvossaan, sillä ne ovat ravitsevia ja säilyvät pitkään. Olde Hansan makeat mantelit tehdään käsityönä, ja niissä käytetään yhteensä 16 erilaista maustetta ja 4 erilaista sokeria. Manteleita on valmistettu 2003 alkaen vanhojen reseptien löydyttyä.

Olde Hansa valmistaa myös erilaisia suolaisia manteleita, kuten yrteillä, valkosipulilla ja pippurilla maustettuja manteleita sekä savustettuja manteleita. Mantelit sopivat hyvin oluidemme kyytipojaksi.

Kermakaramelli ”fudge”

Kermakaramelli eli alkuperäisemmin fudge on nykyaikainen karamelliresepti, jonka juuret juontavat erääseen epäonnistuneeseen karamellireseptiin vuonna 1886. Terveelliset aineosat ovat Olde Hansan reseptien keskiössä, ja fudge valmistetaankin vain luonnollisista aineksista ja makuaineista. Olde Hansan fudgea on saatavissa neljänä eri makuvaihtoehtona: Perinteinen – Himalajan suola – Chili – Ranskalainen anis